豆腐300g,姜3g,葱2g,生抽4g,老抽4g,玉米淀粉2g,温水30ml,食用油10ml
做法:豆腐洗干净切成小块,锅起热放入清水煮开放入豆腐,焯水40秒。
姜切片,葱切成葱花,蒜切成片备用
碗放入生抽,老抽,盐温水搅拌均匀
另找一个碗放入玉米淀粉加水温水搅拌均匀
锅起热放入油油温升高三成热放入葱花,姜片,蒜片煸炒至香味,倒入调料汁,加入清水煮开放入豆腐小火熬制30分钟,汤汁收1/3时加入水淀粉,中火收汁即可
豆腐300g,姜3g,葱2g,生抽4g,老抽4g,玉米淀粉2g,温水30ml,食用油10ml
做法:豆腐洗干净切成小块,锅起热放入清水煮开放入豆腐,焯水40秒。
姜切片,葱切成葱花,蒜切成片备用
碗放入生抽,老抽,盐温水搅拌均匀
另找一个碗放入玉米淀粉加水温水搅拌均匀
锅起热放入油油温升高三成热放入葱花,姜片,蒜片煸炒至香味,倒入调料汁,加入清水煮开放入豆腐小火熬制30分钟,汤汁收1/3时加入水淀粉,中火收汁即可