袋装豆沙做月饼馅太稀怎么补救

加熟糯米粉。

可以加一些熟的糯米粉或者熟面粉。小火锅内放入面粉或者糯米粉，炒制到颜色微黄，凉凉后少量加入袋装豆沙馅儿里，分多次加入，直到豆馅儿浓稠度合适，也可以直接购买熟糯米。

还可以隔水加热一下袋装豆馅儿，让水分蒸发一部分，这样豆馅儿也能变得浓稠。