材料:臭豆腐5块、毛豆适量、面酱半勺、生抽适量、糖适量、植物油适量。
制作方法
1、毛豆剥壳取豆,臭豆腐洗净切块,锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出;
2、不粘锅中倒油,臭豆腐放入不粘锅中煎至两面黄;
3、倒入生抽,加入面酱;
4、加入糖和开水、毛豆,大火烧开转小火烧15分钟左右即可。
材料:臭豆腐5块、毛豆适量、面酱半勺、生抽适量、糖适量、植物油适量。
制作方法
1、毛豆剥壳取豆,臭豆腐洗净切块,锅中水开焯一下毛豆1分钟后捞出;
2、不粘锅中倒油,臭豆腐放入不粘锅中煎至两面黄;
3、倒入生抽,加入面酱;
4、加入糖和开水、毛豆,大火烧开转小火烧15分钟左右即可。