干贝烧冬瓜的做法步骤
干贝烧冬瓜的做法图解11. 将冬瓜去皮，切成均匀薄片备用。
干贝烧冬瓜的做法图解22. 切葱花、姜丝备用。
干贝烧冬瓜的做法图解33. 干贝洗净后，用温水浸泡20分钟备用。
干贝烧冬瓜的做法图解44. 倒入食用油，放入姜丝炒香后，将冬瓜片倒入，加适量蚝油、生抽翻炒均匀。
干贝烧冬瓜的做法图解55. 倒入干贝，浸泡干贝的水一并倒入，因干贝本身有盐分，无需另外加盐，盖锅盖焖煮15分钟。
干贝烧冬瓜的做法图解66. 待冬瓜片成透明状，稍微收汁，倒入水淀粉、撒上葱花、淋少许明油提亮，即可出锅装盘。
干贝烧冬瓜的做法图解77. 开动吧！
