1.食材:冬瓜干、香葱等。冬瓜去皮,切小块,葱花切好备用
2.起油锅,油热,放入冬瓜,翻炒至均匀上色。
3.调入生抽、老抽、盐、白砂糖,翻炒均匀
4.加适量水,与冬瓜持平,大火烧开。
5.中小火煮至熟软,收汁,撒上葱花即可。