酸辣萝卜干的做法甜酸脆

食材：

白萝卜 1根、胡萝卜 2根、白糖 150克、小米椒 适量、花椒 2克、白醋 适量

烹饪步骤：

1.把白萝卜和胡萝卜洗净，晾干，去皮，都切成条。

2.撒上盐拌匀，腌半小时。

3.腌出的水倒掉。

4.放进干净，无油，无水的密封罐里。

5.放入白糖，小米椒，花椒。

6.加入没过萝卜的酿造白醋

7.密封冷藏腌制24小时左右。