原料
河蚌 (500克)，料酒 (10克)，咸肉 (200克)，水 (400克)，糖 10克，葱 5克，盐 3克，生抽 10克
1，河蚌直接加水淖一下再洗去黑色脏东西和内脏。
2/加水煮开立马关火，然后立刻拿去清洗干净。
3/咸肉切好块，也淖一下水。
4/然后把河蚌和咸肉放入压力锅，加入料酒、适量水，水与河蚌咸肉齐平。
5/电压力锅压一个煮饭档，基本上也就是冒气20分钟，然后把压好的河蚌咸肉倒入小砂锅。
6/煮好的样子，汤汁收的浓浓的，真是鲜得掉眉毛呀。
7. 美味又好吃的河蚌咸肉红烧完成开吃了
