狮子头的红烧汁怎么调

1.

锅中留50ml底油，加入5g葱花、5片香叶、两个八角、5片姜片，进行煸炒。

2.

加入3g蚝油和5ml生抽，煸炒均匀后，加入50ml清水

3.

烧开放入6g的盐和3g鸡精，再加入炸好的丸子，煮20分钟左右。

4.

煮好后，将丸子捞出，剩下的汤汁，淋上50ml水淀粉，大火煮开，浇在丸子上即可。