主料:糯米粉 (200G)
调料:黄豆粉 (20G), 辣椒粉3G,白砂糖15G。
步骤
1、先将糯米粉放入洗干净的电饭锅,倒入适量水,用力揉搓糯米粉,直至面饼状,再揉搓成条状。
2、揪成小米团,揉搓成汤圆大小的团子。
3、煮锅中加水,水开后将糯米团子放入锅中煮沸,直至团子浮上水面,即可捞出。
4、在煮团子的时间内,可以准备裹团子的外衣-米果豆粉+白砂糖,放入干净的容器中,糖的比例看个人口味调节。
5、 团子煮好后,捞出,放入准备好的豆粉中,晃动容器,直至团子被外衣全部裹住,即是成品米果。
6、用筷子将米果夹出,放入盘中,就可以享用了。