1.
准备食材,5克薏仁米,3克芡实,10克葱,10克姜片,5颗红枣,3克桂圆干,3克党参,3克党归,3克香叶
2.
50克香菇一把泡发洗净备用
3.
将洗好的200克鸡肉放入锅中,放300ml水淹没。放入5克两段葱和两片姜,去鸡肉腥味。
4.
拿出炖锅洗净,放入5克薏仁米,3克芡实,10克姜片,5颗红枣,3克桂圆干,3克党参,3克党归,3克香叶,垫在锅底。
5.
鸡肉锅开了后,撇清浮沫,倒入1勺料酒
6.
将200克鸡肉放入炖锅中,换炖锅继续炖煮半个小时,放入5克食盐,搅匀即可出锅,香喷喷的清炖鸡肉就好啦。