原料
发菜 (2g)
香菇 (20g)
潮汕猪肉丸 (250g)
粳米 (80g)
油 适量
鸡粉 适量
清水 适量
步骤1/食材：干香菇、潮汕猪肉丸、发菜和粳米。
步骤2/将发菜和香菇泡发，择洗干净，待用。
步骤3/将粳米洗净，放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
步骤4/盖锅盖，大火煮滚。
步骤5/用筷子隔放锅盖，以防溢出。
步骤6/将泡发好的香菇用厨房剪刀剪成丝。
步骤7/放入砂锅中。
步骤8/倒入浸泡香菇的水。
步骤9/放入发菜。
步骤10/盖锅盖，大火煮开，揭盖，转文火再煲30分钟。
步骤11/放入猪肉丸，继续煲10分钟。
步骤12/倒入适量的粟米油。
步骤13/放入适量的鸡粉。
步骤14/拌匀，即可关火。
