南瓜根系发达，生活力强，通过嫁接，西瓜可以发挥杂交优势，提高产量，对品质也无不良影响。西瓜与南瓜嫁接是用南瓜苗作砧木，西瓜苗作接穗嫁接方法有半劈接和腹接两种。
半劈接南瓜要比西瓜早播2-3天，当南瓜长出真叶时，摘除生长点，在两片子叶中间纵切一刀，深1厘米左右。
作接穗的西瓜苗，茎要略细于砧木，削成左右厚薄不一致的楔形，插入砧木劈口中，再用地膜（塑料薄膜）或脱脂棉包住切口后捻紧即可。
腹接法则在砧木基端从上向下斜切一刀，切口也在1厘米左右，深达直径1/3，西瓜接穗斜切一刀，切口也在1厘米左右，然后插入砧木的切口内，用地膜或脱脂棉包紧。
嫁接后的西瓜苗要盖塑料薄膜保温保湿，上面再用草帘遮盖，防止阳光直射。
接后3天内湿度要饱和，3天后开始通风，一星期即成活。一般每人每天能嫁接300-500株。
