散饭是西北地区特别是甘肃一些区域内种家常便饭,其美味可口经济实惠,再之以l至2个炒菜可为美味佳肴。它的做法并不复杂繁琐,而是简单易做。其方法是先在锅中加入定量的水,再将大米或小米淘水后下入其中,待开锅后少蒸后再将少需面粉铺入其中,大约蒸上20分钟后用筷子和杆枝搅拌均匀即可。
散饭是西北地区特别是甘肃一些区域内种家常便饭,其美味可口经济实惠,再之以l至2个炒菜可为美味佳肴。它的做法并不复杂繁琐,而是简单易做。其方法是先在锅中加入定量的水,再将大米或小米淘水后下入其中,待开锅后少蒸后再将少需面粉铺入其中,大约蒸上20分钟后用筷子和杆枝搅拌均匀即可。