做汤圆用冷水和面了怎么办

做汤圆用冷水和面其实是不要紧的，冷水热水都可以的。

锅内烧水，等到快烧开时，如果觉得不好掌握水温，可以烧开在到点凉水，只要不滚就成。下入包好的汤圆。

一定要小火，只要开锅就掉点凉水，不让锅内的水滚开就行，慢慢的汤圆就会从锅底漂到水面，再煮一两分钟就会熟透，煮熟的汤圆有生两倍大。