奶茶里面的椰果不是真正的椰果，椰果吃多了没有多大害处，但是还是建议少吃！
椰果的原材料是椰子的果肉和椰子水，也就是大家平时吃的椰丝、椰汁和椰肉等，除了这两种原材料之外，还有其他辅助材料，比如纤维素和葡糖醋杆菌这种葡糖醋杆菌放到椰子水里面就会发酵，通过提取里面的糖分之后，就会产生一种细菌纤维素。
1、椰果其实是椰子水的发酵产物，是利用木质醋酸菌+醋酸把椰子水发酵成为固体产物，而且含有丰富的纤维素，能改善便秘促进肠蠕动。100g的纯椰果的热量为92大卡，比珍珠奶茶的珍珠热量低不少。但是市面上使用的椰果通常不是纯椰果，而是添加了很多糖水的椰果，所以同样拥有甜蜜的热量加成。
2、毕竟一杯奶茶里面的椰果也不是很多，所以如果真的想补充矿物质和维生素，可以直接买一个椰子，吃里面的椰肉和椰汁，这是天然无添加剂的，所以里面的营养成分不会流失，奶茶里的椰果虽然好吃，对人体也没有什么害处，但是毕竟椰果在制作时放有添加剂，所以大家还是少吃为妙。
