姜香梅子做法

工具/原料

桃子 (适量)

杨梅 适量

紫苏 适量

姜 适量

白糖 适量

盐 适量

米醋 适量

方法/步骤

1.杨梅盐水浸泡10分钟，凉开水冲洗，晾干。

2.桃子用盐搓洗干净，晾干。我用的是长沙本地的毛桃，脆甜脆甜的。

3.生姜去皮，洗净晾干。

4.紫苏洗净晾干。

5.白糖

6.先放一层白糖，再铺一层姜丝。

7.桃子去核，铺一层桃，一层杨梅。

8.放一层紫苏。

9.反复这样铺几层。

10.最后放一点食用盐和米醋，在倒入适量的冷开水。

11.密封冷藏。等到汤汁变成红色就可以吃了。