用玉米淀粉怎么做凉皮有啥办法呢

主料面粉20克 玉米淀粉25克 水75克 辅料 油少许 快速手工凉皮的做法步骤1. 将水、粉混合均匀2. 盆底涂一层油，倒入混合好的浆，大水大火蒸4分钟，开一下盖，再小火蒸一分钟，最后整盆放入凉水冷却一下，ok3. 根据个人喜欢切宽或细4. 放上蔬菜、香油、酱油、蒜、葱等自己喜欢的调味品吧小贴士没有称的话就是面粉(低、中，高都可以)两勺、淀粉两勺、水小半碗就可以了，这是一底的成份，自己可以叠加，如果技术好，可以蒸更薄的