6天~3个月左右。储存时间因室温环境而异,最好是储存在3—5℃的室温环境中,在此环境中最长能保鲜三个月左右,通常泡椒做好之后储存时间会比较长,放在比较阴凉的地方,会加长储存时间。泡椒通常搭配馒头、面条等一起食用,可以中和其口感。