炸素白菜丸子的做法

1. 白菜洗净切碎

2. 加入面粉～鸡蛋～胡椒粉～花椒粉，搅拌成糊状，稍微粘稠些，备用

3. 锅中加入适量油！烧至9成热放入拌好的丸子馅，用手挤出个圆形，然后放一半碗水，用勺子沾下清水，把丸子放入锅中，重要是圆一点，也不会被油烫伤

4. 小火炸到金黄色捞出

5. 出锅了，外酥里嫩的白菜素丸子