干香菇炒牛肉丸怎么做好吃

干香菇和牛肉丸子做菜一般都是炖着吃比较多。先把干香菇用温水泡发，然后切成厚片儿。用砂锅放点水，如果有高汤的话再加点儿高汤，放上大葱，姜，盐，生抽再放几粒花椒，还可以放几片豆腐。

把牛肉丸子和发好的香菇一起小火炖。出锅前放点儿鸡精，香油，香菜就可以了。味道很不错。