自制火锅底家常做法

我一般就自己做锅底，我爱吃麻辣锅底，我通常就会准备郫县豆瓣酱，还有红油豆瓣酱，还有葱，姜，蒜，辣椒，首先起锅烧油，油热下葱，姜，蒜，辣椒，炒香级适量郫界豆瓣酱，再放些红油豆瓣酱炒出红油，倒入清水，也可以倒点牛奶，如果口味重的也可以再加点盐，箸开即可。