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广式煲仔饭的调味汁是怎么调的

广式煲仔饭的调味汁是怎么调的

更新时间:2023-09-17 05:32:35

广式煲仔饭的调味汁是怎么调的

每个人想法不一样,我调的是,6勺生抽或者味极鲜,1勺白砂糖,6比1的比例,勺子用一样大小的,搅拌均匀,再加上3-4勺的水,白砂糖完全融化。

2热油,爆香一下大蒜和辣椒。

3然后把酱汁一下子倒进去,基本就沸腾了,然后喷1勺白酒,再煮个10多秒,让酒精挥发一下即可。

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