红糖是块的好还是碎的好

红糖是一块一块的好。 粉末状的是赤砂糖，；区分的方法是看配料表，一般配料表里写赤砂糖的，都是粉末状的，；赤砂糖是白糖生产后未脱色的糖，主要用于调味。 ；红糖的配料表里是甘蔗或甘蔗红糖，一般是块状，主要内容用于身体的温补调理。