如何自家晾制保存苦瓜干

食材食谱热量：95(大卡)主料苦瓜500克方法/步骤苦瓜洗净，去瓤，切片。水烧开，下苦瓜片，焯烫至断生即可捞出过凉水。平铺在竹盘中，放在太阳下晒干，晒了两天后，就可以用根绳子串起来，挂在高处风干。晒干后密封保存。END注意事项苦瓜干有两种晒法，一种是生晒法即不经过焯烫，二是烫过之后再晒。