主料
面粉,250克
鸡蛋,1个
辅料
猪油,4小勺
白糖,50克
开水,适量
做法:
1.面粉白糖倒入盆中,用筷子先搅拌均匀,倒入开水搅均匀。
2.待烫面还有些余热时放入猪油搅拌均匀。
3.烫面凉透时,打入鸡蛋,充分搅拌均匀,搅至面光滑没有疙瘩为止.
4.锅中倒油烧至4成热,左手挤面,右手拿勺,象挤丸子一样,但不同的是放入油锅时,让丸子自然滑落后面要带一个尖尖,就象葫芦一样。
5.用油炸熟即可。
主料
面粉,250克
鸡蛋,1个
辅料
猪油,4小勺
白糖,50克
开水,适量
做法:
1.面粉白糖倒入盆中,用筷子先搅拌均匀,倒入开水搅均匀。
2.待烫面还有些余热时放入猪油搅拌均匀。
3.烫面凉透时,打入鸡蛋,充分搅拌均匀,搅至面光滑没有疙瘩为止.
4.锅中倒油烧至4成热,左手挤面,右手拿勺,象挤丸子一样,但不同的是放入油锅时,让丸子自然滑落后面要带一个尖尖,就象葫芦一样。
5.用油炸熟即可。