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油炸 辣椒酱的做法

油炸 辣椒酱的做法

更新时间:2023-09-16 12:12:16

油炸 辣椒酱的做法

步骤 1

准备青椒2个,二荆条1个(比较辣的尖椒)。

步骤 2

青椒、二荆条切成小段。准备猪肉馅100克。

步骤 3

准备黄豆酱4小勺约80克。

步骤 4

加入生抽4勺约50ML,面酱2勺约30克,蚝油15克。

步骤 5

起锅烧油,加入冰糖约15克。

步骤 6

冰糖融化时,加入肉馅翻炒均匀。肉馅变色时,加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角翻炒均匀。

步骤 7

加入酱料(黄豆酱、生抽、蚝油、面酱)。

步骤 8

加入青椒翻炒均匀。加入鸡精调味。

步骤 9

出锅装盘。配些黄瓜条蘸辣椒酱吃,完美!

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