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炖海梭鱼的正确方法

炖海梭鱼的正确方法

更新时间:2023-09-18 01:06:08

炖海梭鱼的正确方法

步骤 1

鱼洗净,厨房用纸吸干,鱼身划开,裹干面,油七分热下鱼煎至金黄。

步骤 2

备料放入小碗

步骤 3

加入生抽、老抽、料酒。

步骤 4

陈醋两大勺

步骤 5

将醋倒入煎制中的锅中,大伙盖盖焖

步骤 6

开盖将醋汁吸收的差不多了

步骤 7

倒入调料炖至料汁浓郁,鱼身上色

步骤 8

加入开水,一定是开水

步骤 9

一次加足,中间不再加水,大火炖开,中火慢炖30分钟,最后根据汤汁的咸淡适量加盐,大火收汁。

步骤 10

美味既成,如果想吃酱香味的可在倒料汁时加入黄豆酱,也可加红酒或感度白酒,味道更鲜。

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