那个紫色的吃上去像番薯一样的水果叫什么

雪莲果。

雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。副作用：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状。