制作步骤:
1. 将巧克力、黄油、可可粉、面粉和糖混合在一起,搅拌至光滑备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,充分打散。
3. 将巧克力混合物倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 在一个干净的碗中,倒入淡奶油,用手动打蛋器将其打发。
5. 将打发的淡奶油与巧克力混合物混合,搅拌均匀。
6. 将混合物倒入蛋糕上,放入冰箱冷藏至巧克力酱硬化(约30分钟)。
7. 取出蛋糕,将巧克力酱均匀地淋在蛋糕上即可。
这样制作出的巧克力酱质地细腻,口感丰富,可以用于任何类型的蛋糕,例如蛋糕底、蛋糕卷等。
制作步骤:
1. 将巧克力、黄油、可可粉、面粉和糖混合在一起,搅拌至光滑备用。
2. 将鸡蛋打入碗中,充分打散。
3. 将巧克力混合物倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。
4. 在一个干净的碗中,倒入淡奶油,用手动打蛋器将其打发。
5. 将打发的淡奶油与巧克力混合物混合,搅拌均匀。
6. 将混合物倒入蛋糕上,放入冰箱冷藏至巧克力酱硬化(约30分钟)。
7. 取出蛋糕,将巧克力酱均匀地淋在蛋糕上即可。
这样制作出的巧克力酱质地细腻,口感丰富,可以用于任何类型的蛋糕,例如蛋糕底、蛋糕卷等。