主料:
豆角500克
辅料:
羊角辣椒三根
大蒜半头
配料:
盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
做法:
1. 豆角半斤,羊角辣椒三根,大蒜半头
2. 豆角去两头,洗净用开水焯三分钟后捞出控干
3. 锅内倒油 放入蒜末 用小火爆香
4. 辣椒切成段,放入中火炒至变软
5. 放入刚才焯过的豆角,加入一小勺盐,半勺白糖,两小勺生抽,一小勺老抽,一小勺耗油翻炒
主料:
豆角500克
辅料:
羊角辣椒三根
大蒜半头
配料:
盐适量
糖适量
生抽适量
老抽适量
蚝油适量
做法:
1. 豆角半斤,羊角辣椒三根,大蒜半头
2. 豆角去两头,洗净用开水焯三分钟后捞出控干
3. 锅内倒油 放入蒜末 用小火爆香
4. 辣椒切成段,放入中火炒至变软
5. 放入刚才焯过的豆角,加入一小勺盐,半勺白糖,两小勺生抽,一小勺老抽,一小勺耗油翻炒