腌海雀有啥营养

维生素、蛋白质。

腌海雀通过长时间的发酵，里面富含了各种营养，由于爱斯基摩人很难吃到蔬菜和水果，他们便可以从腌海雀里面获得许多所需的维生素。而且腌海雀还富含蛋白质，让爱斯基摩人吃了之后身体更加充满力量，能够抵抗那种严寒天气。