怎样洗茄子

1 首先，将茄子放入清水中浸泡5-10分钟，浸泡的目的是让茄子表面的灰尘和杂质松软，便于清洗。

2 然后，用清水冲洗茄子表面，可以使用刷子轻轻刷洗，把表面的污垢冲洗干净。

3 最后，用厨房纸或毛巾擦干茄子表面的水分即可。

延伸：为了更好地清洗茄子，可以在清洗前将茄子的顶部和底部切掉，因为茄子顶部和底部的污垢比较难清洗干净。

另外，如果发现茄子表面有斑点或烂损，可以将其削去，避免食用时影响口感和健康。