卤味料小包是直接弄好的卤汁材料，需要放到汤锅里煮成卤水。
1、去超市买卤味料 卤味料一般超市都有卖的，现在大多数人为了方便，不再自己调卤味料，都是去超市买现成的回来。去超市直接跟售货员说要买卤味料，售货员就会告知在哪里有，直接买就可以了。
2、将卤味料小包装好 找一个棉质的卤包袋，然后把所有的卤味料全部装到卤包袋中，再用棉线把卤包袋困紧，这样制作卤水的卤味料就算是做好了。
3、弄一个汤锅 直接从家里找一口汤锅就可以，然后在汤锅里加入想要制作的重量的水。这个时候切一些葱姜蒜，并且把它们用刀拍到松软，直接放到锅中煮开就可以。
4、放入卤味料进行卤制 取一些酱油、耗油、料酒放到锅中一起去煮，等到彻底化开之后再加入一些糖、蒜、盐，将之前制作好的卤味料也一起放到里面。这个时候转小火，煮大约五分钟，闻到香味就制作完成了。 卤水一般都是越卤越香的，只要保存起来，就可以重复使用。
