炖羊馒头做法

步骤 1

混合材料，揉光滑。分出270克白面团，把白面团平均分割成9个，揉圆做身体。

步骤 2

剩下的面团分割出9克做眼睛，剩下的加入黑可可，或者竹炭粉。擀平，用模具印出圆片做羊脑袋。

步骤 3

刚分割出来的9克白面团切18个0.5克的白面团，滚圆做眼睛。

步骤 4

把眼睛用水粘贴到脸上。

步骤 5

把脸贴到身体上。用黑芝麻贴出眼球和一圈的黑羊毛。

步骤 6

发酵到明显蒸大，身体能黏到一起就差不多了。下锅蒸十五分钟，闷三分钟。出锅了。我用的是18*21的玻璃碗。刷了油防粘。