火锅调料豆豉的炒法

食材:糍粑辣椒、蒜末、配菜、豆瓣酱、干辣椒末、花椒、蒜苗、味精、耗油、酱油、姜片。

1．沫放在锅中翻炒加入少许盐至变色出油捞出。2．干花椒干辣椒加入锅中翻炒至金黄。

3．在锅中加入豆瓣酱、糍粑辣椒翻炒至金黄。

4．在糍粑辣椒中加入豆豉翻炒金黄。

5．在原先吵好的底料中加入肉沫、适量的耗油、酱油翻炒。

6．根据自己的喜好配菜。

7．加入少许的水、制成汤汁。