瘦肉汤怎么做才好吃

选猪里脊肉，切薄片，加入淀粉，生抽植物油，腌一下。

准备葱姜切丝备用，青瓜或者丝瓜少许，锅内倒油，下入葱姜丝稍微炒一下，放入水煮开，加鸡精，盐，湿淀粉，水开后加入肉片，青瓜片，出锅后撒入芝麻和香菜叶，香油