铁志明腊牛羊肉
地址:桥梓口西大街十字东北角。
推荐理由:算的上是西安比较有名的店铺了,牛腱子肉很嫩,店里的环境也很干净,腊牛肉和腊羊肉是分开放的,切肉和称秤的只有一个人,动作非常娴熟,而且一刀下去八九不离十,非常专业。