雪碧泡大蒜的做法

首先我们把大蒜处理一下，剥掉外面的老皮。留下最里面的一层皮，然后把大蒜的根部和尾部去一下。再把处理好的大蒜用清水清洗两遍，然后把大蒜沥一下水分。放在阳光处我晾干水分，锅中加入200毫升水。

一把冰糖，大火熬至冰糖融化，冰糖融化以后倒入盆中晾凉。准备一个无水无油的大一点的容器，把晾干水分的大蒜放入冰糖水晾凉以后加入100克的盐，倒入200毫升的白醋，倒入两升的雪碧。把里面的盐搅拌融化，然后倒入容器里。然后盖上盖子密封好。腌制大概半月左右就可以了