鲜百合能冷冻。但是在冷冻的时候要注意,要放适量的水进去,而且每个二十四小时是需要更换一次水的,要注意水质的质量,不要用自来水,以免导致细菌滋生的情况。鲜百合是可以放在冰箱进行冷藏的,这样不会影响到其中的营养成分,不会导致营养流失。