步骤1
准备食材和工具：植物油150克、郫县豆瓣酱40克、葱白适量、蒜末适量、洋葱碎适量、干辣椒10克、香菇适量、黄豆酱50克、糖10克、五香粉2克、200ml水、酱油心生适量、小鲜侣调味汁适量鹅妈妈钛晶锅、旋风切剁器
步骤2
锅中放多点油，烧热，倒入葱花爆香
步骤3
倒入鸡丁翻炒
步骤4
加入适量料酒去腥
步骤5
倒入香菇丁翻炒
步骤6
倒入黄豆酱
步骤7
把香菇水倒入瓶子，晃晃，倒入锅中（这会很会过）
步骤8
倒入水翻匀，小火熬十分钟，记得勤翻，酱容易胡底
步骤9
熬十分钟后，没有那么稀了
步骤10
加入熟花生，白芝麻，会吸酱中的汁，所以熬的不能太稠
步骤11
翻拌均匀，再熬几分钟，就可以关火了（稠了可以关火，稀了可以多熬几分钟，看情况）
步骤12
凉水放入瓶子，烧水，水开煮五分钟！瓶子消毒
步骤13
捞出控水
步骤14
趁热把酱装入瓶中，拧紧盖着
步骤15
倒扣放凉，冰箱冷藏保存，吃的时候，要用干净的勺子，筷子取，不容易坏
