1、王高虎头鸡，寿光市的一道传统特色菜，最早起源于清朝时期的寿光王高村，因将鸡剁成块、挂糊炸成金黄色后，状如虎头，故名王高虎头鸡。炖熟后鸡酥肉烂、醇香可口，鸡汤更是鲜美，为菜都人招待贵宾、喜庆宴席之必备美味。
2、羊口老咸菜，寿光民间有一种普及的腌菜称为辣疙瘩。因其腌制时间越长越好吃，所以人称之为老咸菜。而寿光老咸菜尤以羊口产的味道最好，是因为配料不同工艺独特的原因。
3、筢菇，寿光民间的一种传统菜肴，90年代以前，北方乡村在冬天基本上吃不到太多的新鲜蔬菜，于是老百姓便利用手中的几项材料制作出各种菜肴，故而有这道传统美食。
