何铁手最后与袁承志结为夫妻了吗

没有，袁承志在几次对战袁承志过程中，处处落于下风，袁承志却多次坦诚对他她，感化了她。

最终，何铁手弃暗投明，拜袁承志为师，跟随在袁承志，这是她对袁承志一种爱的表现。因为，袁承志已经有夏青青，她何铁手知道自己不可能家袁承志，只好退而求次，成为他的徒弟，也能伴随其左右。