首先我们把它清洗干净。然后用手把它竖着拿起来,用大拇指用力的掐一下,然后把它顺着撕下皮就可以了,到时候把它切成小段,把青椒洗净切成小段,把瘦肉洗净切成细丝,放在油锅撒些味精,盐,胡椒焖炒十来分钟也就行了。