广东生蚝煎蛋正宗做法

把生蚝肉取出来焯水，放在碗中备用。碗中打入四个鸡蛋，用筷子搅散，再放入少许食盐、白醋去腥，生蚝肉也放进去、切好的小葱末，用筷子搅拌均匀，然后热锅下油，煎至蛋液表面凝固而里面带点软软的就完成。