世界上最重的蛋

鸵鸟蛋是世界上最大的蛋，鸵鸟蛋一般高度15厘米，宽12厘米，重量值1~1.5公斤，蛋壳纵径长约15~16厘米。横径长约11~13厘米，圆润光洁，乳白色，具有象牙般的肌理和光泽，鸵鸟蛋蛋清透明淡黄月白鸵鸟蛋口感。与鸡蛋差别不大，营养成分却高出许多。每百克鸡蛋含蛋白质14，蛋白质14.7克，鸵鸟蛋则含22.5克