黄豆芽炒面的正宗做法

做法:

胡萝卜切丝，葱白切碎，葱叶切段，切点蒜末。

伊面放入开水锅中煮熟大约3分钟左右捞出过凉水。

黄豆芽也放入开水中煮熟捞出备用。

沥去水分。

热锅放油，下葱白，蒜末小火炒香。

再下香菇肉酱，胡萝卜丝炒一会。

再下黄豆芽炒一两分钟。

然后将伊面及葱段放下去翻炒均匀。

调1勺酱油提鲜增香。

大火翻炒一下下即可。