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大虾怎么开背小窍门

大虾怎么开背小窍门

更新时间:2023-06-08 17:44:54

大虾怎么开背小窍门

1. 将虾洗净,用厨房剪刀剪掉头部前端,包括眼睛、虾须和尖刺。

2. 用厨房剪刀的尖头,插入虾头和身体连接处的中间部分。

3. 将整个虾壳沿中线剪开。因为虾壳并不厚,而且是硬脆的,所以很容易。

4. 用手将剪开的虾壳,朝两边扒开。因为虾壳底部是连在一起的,所以左右两片很容易剥开。

5. 两侧剥开后,将虾肉朝上一提

6. 将虾的尾部从壳中抽出,再和头部分离,整个壳就剥下来了。可以看到虾壳非常干净,没有浪费。

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