酸泡花生做法

步骤1

花生采收于初秋，最适合秋季吃。

步骤2

把花生洗干净

步骤3

放在外面让太阳晒一天，这样容易剥花生壳

步骤4

剥出花生米，要带着那层红皮

步骤5

倒入陈醋或米醋，没过花生米

步骤6

盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天

步骤7

一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋，咬一口跟撒尿牛丸似的