五味是指哪五味

指酸,甘,苦,辛,咸等五味。

1、辛，常见的是姜、葱、蒜、洋葱、辣椒这类，属于辛味的食物。

2、甘，比如通常说的桂圆肉、荔枝，还有黄瓜、冬瓜等。

3、酸味，有醋、乌梅、柠檬，这些都属于酸味食物。

4、苦味，常见的食物有苦瓜、苦丁茶、蒲公英这类。

5、咸味的食物，常见的一些食物有紫菜、海带、田螺、海蜇、海参，就是属于咸的食物。