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油果正宗做法和配方

油果正宗做法和配方

更新时间:2023-07-23 01:27:34

油果正宗做法和配方

1、食材:糯米粉100g,大米粉20g,温水85g,油适量,白糖30g,红糖30g,熟白芝麻5g。

2、备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。

3、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。

4、倒入温水和成面团。

5、案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用。

6、锅中倒入较多的油和红糖。

7、开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火。

8、等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子。

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