1、食材:糯米粉100g,大米粉20g,温水85g,油适量,白糖30g,红糖30g,熟白芝麻5g。
2、备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。
3、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。
4、倒入温水和成面团。
5、案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用。
6、锅中倒入较多的油和红糖。
7、开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火。
8、等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子。
1、食材:糯米粉100g,大米粉20g,温水85g,油适量,白糖30g,红糖30g,熟白芝麻5g。
2、备好食材:糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。
3、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。
4、倒入温水和成面团。
5、案板上放块纱布(防粘),将面团分成15g一个的剂子并搓圆,放在纱布上备用。
6、锅中倒入较多的油和红糖。
7、开中小火将红糖烧化,漂浮在油面上,关火。
8、等油温稍微降下来,红糖沉入油底,依次放入圆子,开小火慢炸,这时不要去动它,可以经常晃动锅子。